料理研究家・谷島せい子のお料理教室や季節のイベント、簡単保存食やひとりごはんレシピ。素敵に暮らすDYIのアイデアをご紹介します。
What's New
新型コロナウィルスの影響で大変な時期ですが、どうぞ皆様お気を付けてお過ごし下さいませ。
レッスンの開催は今のところ未定です。また改めてご連絡致します。
次回レッスン
未定
■『美ST』（光文社）
特集「美に定年なし！人生は５０歳から
だって変えられる！」にライフスタイルの
記事が掲載されました。
■『素敵な人の時間の使い方』（宝島社社）
前回の『素敵なシングルライフ』に続き、
今回も女優の柏木由紀子さん始め、
今を全力で楽しむ素敵な女性が多数登場
されています。
■『素敵な人のシングルライフ』（宝島社社）
浅田美代子さん、佐伯チズさんを始め、
素敵な女性が多数登場されています。
■『季節を楽しむ ジャムと果実酒』（成美堂出版）
台湾版と中国本土版も出版されました。
旬のフレッシュなフルーツは何と言ってもそのまま食べるのが美味しいですが、そうは言ってもそうそう沢山は食べられませんね。
そこで私は生き生きとしたフルーツの美味しさと美し色をジャムや果実酒にして第二の命を吹き込み、大好きなビンに詰めます。そして更にこれらをドレッシングにしたり、ソースにしたりと第三の命を吹き込んで、日々の食卓に彩りを加え、五感を刺激しています。
手作りのジャム＆果実酒で季節の恵みをたっぷり味わいましょう。
■最新刊『５０歳からもっと素敵に、もっと楽しく』（海竜社）
波乱万丈の５０代を振り返って思うことは、５０代は人生の新たなスタートにもってこいだということ。７０代の私が今できることは、５０代という岐路に立つあなた、そしてこれから５０代を迎えるあなたに、女性のライフステージの中で５０代がいかに大事かということについてお話しすることではないかと思うのです。（本文より）
■『とりあえず保存食』（主婦の友社）
台湾版が出版されました！
■『ふだんの服で大人のおしゃれ』
（朝日新聞出版）
コーディネートが掲載されました。
お料理以外のお仕事もさせて頂き、
うれしいやら、はずかしいやら・・・
Event & Lesson
Info.
著書・雑誌 New
★『毎日が発見』”学ぶは楽しい”（毎日が発見）
★『素敵な人のシングルライフ』（宝島社）
★『すっきり生きるヒント』ゆうゆうスペシャル版（主婦の友社）
★『５０歳からもっと主的に、もっと楽しく』（海竜社）
★『季節を楽しむジャムと果実酒』（成美堂出版）
★『余った野菜はささっとストック』（主婦の友社）
★『ふだんの服で大人のおしゃれ』（朝日新聞出版）コーディネート掲載
★『AROUND60 マダムネイル ～おしゃれな手元から～』（株式会社SDP）
★『STORY』３月号自分のためのカロリー控えめ「お家ごはん」レシピ掲載
★『体の中からきれいになれる 保存食と発酵食』（主婦の友社）レシピ掲載
「毎日が発見」
■これ食べて、底力。■
2016
０９月号 第０１回：栗より甘い蒸し大豆
１０月号 第０２回：しいたけのちょっと干し
１１月号 第０３回：何はともあれ、ごま！
１２月号 第０４回：１本丸ごと、大根鍋
2017
０１月号 第０５回：干し野菜で七福粥
０２月号 第０６回：そのまんま、長ねぎ
０３月号 第０７回：二度おいしい、かつお節
０４月号 第０８回：３回味わう、欲張りめざし
０５月号 第０９回：しみしみの春キャベツ！
０６月号 第１０回：ぎゅっとうま味のトマトジャム！
０７月号 第１１回：コクと香りの黒酢しょうゆ
０８月号 第１２回：ぴり辛＆うま辛！青じそキムチ
０９月号 第１３回：秋みょうがと長いもの酢漬け
１０月号 第１４回：栄養の宝庫！アーモンドバター
パプリカ使いこなしレシピ
・パプリカのトマト煮
・パプリカと油揚げのうす味煮
・パプリカの昆布じめ
ヘルシー肉で軽やか洋食
あっさりした豚もも肉の薄切りで。薄切り肉でも形状をいろいろに工夫して、見た目も楽しく！
肉と野菜のうまみを生かした、だし不要のレシピもご紹介。
・豚もも肉の重ねロールキャベツ
・豚もも肉とパプリカの蒸し煮
・豚もも肉のハーブマリネ焼き
Recipe
My Days
”いくつになっても今が女盛り！”
60代のわたしは、ただ今、自由で快適なシングルライフを謳歌中！
そんな日々のできごとや、毎日を素敵な気分で過ごすためのレシピやアイデアをお届けします。「美味しいものをおすそわけ」みたいな気持ちで……▶▶▶
And More……
Living
DIY
Journey
Spice of Life
