料理研究家・谷島せい子のお料理教室や季節のイベント、簡単保存食やひとりごはんレシピ。素敵に暮らすDYIのアイデアをご紹介します。

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料理研究家・谷島せい子のホームページが

新しくなりました。

谷島せい子 料理研究家

スタジオにあるイタリア製のバタフライテーブルは、私のお気に入り。

実にさまざまなことが、このテーブルの上で日々行われて……続きを読む



instagramをはじめました。日々のお料理やDYIの写真をアップしています。

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https://instagram.com/tanishimaseiko/

Event & Lesson

*写真はイメージです。
*写真はイメージです。

イベントレッスンのお知らせ

「気軽に楽しくメキシカン」

ボリュームがあり、華やかで見栄えがよく、でも簡単!

急な来客にも便利なメキシカンのレシピをご紹介します。

 

05月17日(水)11:00~

05月18日(木)11:00~

レッスン料:4,320円

 

定期レッスン

04月13日(木)11:00~

04月25日(火)11:00~

 

著書・雑誌

★『余った野菜はささっとストック』(主婦の友社)が発行されました。

★『STORY』3月号自分のためのカロリー控えめ「お家ごはん」にレシピが掲載されました。

★『体の中からきれいになれる 保存食と発酵食』(主婦の友社)にレシピが掲載されました。

先日ネイルの撮影をしました。

 『AROUND60 マダムネイル ~おしゃれな手元から~』(株式会社SDP)

 

「毎日が発見」連載スタート

■これ食べて、底力。■

2016

09月号 第1回:栗より甘い蒸し大豆

10月号 第2回:しいたけのちょっと干し

11月号 第3回:何はともあれ、ごま!

12月号 第4回:1本丸ごと、大根鍋

2017

01月号 第5回:干し野菜で七福粥

02月号 第6回:そのまんま、長ねぎ

▶▶▶「毎日が発見」公式サイトはこちらから

 

NHK「団塊スタイル」

テーマ「実践!ひとりでも楽しい食卓」

ひとりでも食卓を楽しむためのキッチンの工夫や、あまらせがちな食材「白菜」の上手な保存方法、しょうが活用レシピをご紹介。

▶▶▶レシピはこちらから

 

NHK「きょうの料理」

テーマ「ヘルシー肉で軽やか洋食」

あっさりした豚もも肉の薄切りで。薄切り肉でも形状をいろいろに工夫して、見た目も楽しく!

肉と野菜のうまみを生かした、だし不要のレシピもご紹介。

 

・豚もも肉の重ねロールキャベツ

・豚もも肉とパプリカの蒸し煮

・豚もも肉のハーブマリネ焼き

(テキスト11月号掲載)

*テキストにはさらに豚肉レシピ2点と牡蠣を使った洋食レシピ2点も掲載されています。

 

▶▶▶NHK「今日の料理」谷島せい子のレシピ一覧

Info.

Cooking Lesson

*レギュラーレッスン

定期的に行うサロン形式の小人数制クラスです。 

 *グループレッスン

お友達やお仲間と、ご希望の日程や内容で実施します。

▶▶▶詳しいご案内

▶アクセスのご案内
▶アクセスのご案内

Beauty &Wellness

お気に入りの化粧品、毎日の簡単ストレッチ、ヘルシー料理のアイデアをご紹介します。▶▶▶


Fashion

シンプルでらくちんでも、差し色をうまく使ってふだん着をセンスアップする"せい子スタイル” ▶▶▶


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”いくつになっても今が女盛り!”

 60代のわたしは、ただ今、自由で快適なシングルライフを謳歌中!

そんな日々のできごとや、毎日を素敵な気分で過ごすためのレシピやアイデアをお届けします。「美味しいものをおすそわけ」みたいな気持ちで……▶▶▶



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