谷島せい子の雑誌掲載情報や、著書をご紹介しています。

書店や、画像とタイトルのリンク先からも購入できます。

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『余った野菜はささっとストック　即うまレシピ77つき』

黒ずみキャベツ、しょうがミイラ、液状きゅうり、しわしわにんじん・・・

料理ついでのストック技で、もう野菜を腐らせない！

主婦の友社　1,200円

『季節を楽しむジャムと果実酒　旬の果実でつくる保存食100レシピ』

ジャム＆果実酒づくりは、大好きなガラス瓶に旬を閉じ込める楽しい時間。

旬の果実は新鮮で値段も手頃。

皆さんもぜひ身近に季節を楽しんでみて下さい。

成美堂出版　1,000円

『土鍋ごちそうレシピ』

土鍋は冬だけのものと思っていませんか？

１年中使えて、和食はもちろん、洋食、中華、エスニックも！

毎日のごはんから、おもてなしまで大活躍です。

土鍋の新しい魅力を感じて、土鍋ライフ楽しんで。

双葉社　1,000円

『小瓶保存食の便利レシピ』

小さな瓶に仕込んだプチ保存食や調味料で食事を楽しくするコツをご紹介。残った野菜やスパイスも、瓶に入れておいしくキープ。和・洋・中・エスニック、さまざまな小瓶を用意しておけば、気分に合わせたおかずがチャチャッと作れます。

KADOKAWA 1,200円

『女65歳を過ぎて考えたこと。これからどう暮らす？』

65歳を過ぎて、ようやく少しだけ肩から力が抜けたかな？　これからは収穫の季節。不安や悩みもあるけれど、やっぱりポジティブに好きなことをして過ごしましょう。そして少し早めの“心の準備”も。ヒントになればうれしいです。

静山社　1,200円

『60代、今が一番、シングルライフ』

お金をかけなくても、おしゃれでおいしい毎日は自分で演出！

四季折々のちょっとしたアイデアで、ふだんの暮らしが輝きます。60歳を過ぎた今だからこそ、自分のために楽しむ毎日のハッピーレシピ。

講談社　1,300円

『女は60歳からが一番！ いくつになっても退屈しない暮らし方』

孫の世話も親の介護も一段落して、60代は、再び女盛り！暮らしをダウンサイズしつつも、今こそたどり着いたインテリアや料理の極意、趣味や大好きなカナダの暮らしについてなど、“It's my way of life"を公開！

講談社　1,300円

『谷島せい子のたのしいひとりごはん』

ちょっとずつたくさん食べられる、元気が出るレシピを満載。

誰かのためでなく、自分のためのごはんは、自由でわがままでいい！自ら実践している料理アイデアで、団塊世代のひとり暮らしを応援します。

主婦と生活社　1,200円

『とりあえず保存食＆アレンジレシピ』

野菜は新鮮なうちに、とりあえずパパッと保存！　料理ついでにストックすれば、冷蔵庫にいつも野菜がスタンバイ。食材を余らせがちなひとり暮らしでも、もう野菜を残さない、腐らせない！おいしく食べきって、心も体も満足！満足！

主婦の友社　1,200円

『缶詰でおいしいレシピ』

缶詰クッキングの常識を変えるアイデアレシピ89。ほんのひと手間加えるだけで、おいしくヘルシーな料理に変身させる、食材の知識や、塩分やにおいを解決する缶詰クッキングの「おいしい方程式」を紹介します。

家の光協会　1,400円

『いつもの料理をおいしく彩る  フレーバーソルト＆シュガー』

野菜、果物、ハーブ、花、海藻など、季節の素材で作るオリジナルのソルト＆シュガー40種。

いつもの塩や砂糖と同じように使えば、それだけでお料理に香り＝色気が加わります。フレーバーソルト＆シュガーと、相性のよい料理やお菓子もご紹介。

家の光協会　1,500円

『ババちゃんのおやつ』

昔、おばあちゃんが作ってくれた懐かしいおやつの味、覚えていますか？ テーブルに並べば、子どもたちも大人も、ほっと肩の力が抜けて、思わず笑顔になるような、ババちゃんの温かく素朴な手作りおやつの味を再現しました。

雄鶏社　1,100円

『ひとりぶんから作れる小さな献立』

ひとり暮らしや夫婦二人だけの家庭が多くなっている今、ひとりぶんでもおいしく作れるお料理のご紹介。手間をかけず、野菜たっぷりで栄養バランスもよく、片付けもラクチンな、どんぶり＆プレートを利用。調理器具も、鍋とフライパン、セイロ１個ずつで作れるレシピです。

文化出版局　1,500円

『元気をごっくん！ モーニングジュース』

素材の栄養価を損なわず、よりおいしいジュースを！野菜不足解消&美容と体調をバックアップするジュース、朝の一杯でエネルギーチャージして元気が出るジュース、パーティーやおもてなしにも喜ばれる……バラエティ豊かなレシピ集。素材別の栄養早見表も付いていて便利です。

ＮＨＫ出版　950円

『新保存食レシピ180』

素材をムダなくおいしく食べきるために保存、それを日常のメニューにフル活用して、食生活を豊かに楽しく快適に。この二つのことが、私の保存食作りの原点です。手軽に手に入る季節の材料で、時間のある時に作っておけば、日々の食卓が彩り豊かに、忙しい時やお招ばれの手土産にも、いろいろな場面で活躍してくれます。

主婦と生活社　1,300円

『あなたにも出来る 上手な包丁さばき』

「包丁さばき」とは少々古風な響きですが、日々の生活の中から生まれ、長く受け継がれてきた決まりごと。基本を覚えておくとキッチンで役立つことがたくさん。難しいという気持ちを捨て、料理を作る楽しさが広がる包丁さばきを、知っていただければと思います。

金園社　1,200円